Marketing ristorazione: riempi il tuo ristorante

how to make a customer loyalty program

Una persona che sceglie in quale ristorante andare a mangiare valuta diversi elementi. È compito del marketing ristorazione dare visibilità e aumentare le vendite del tuo ristorante intercettando le scelte dei clienti. Per farlo bisogna comprendere, interpretare e soddisfare le considerazioni che le persone fanno quando scelgono dove mangiare, non solo per farli entrare una volta, ma anche e soprattutto per farli tornare, trasformandoli in clienti abituali. Questo serve a capire ‘perché‘ è importante il marketing per la ristorazione.

Ecco che le recensioni e le opinioni dei clienti ricoprono un peso considerevole nel processo decisionale. A parità di offerta il locale che ha un numero di recensioni maggiori e un punteggio più elevato ha sicuramente la meglio nella fase di selezione.

La prima cosa da fare per riempire il proprio ristorante è decidere a chi rivolgersi. Quali sono le categorie di clienti che si desidera raggiungere perché vengano a mangiare? In questo modo sarà più semplice rivolgersi direttamente a loro, stabilire un contatto e innescare la curiosità e il desiderio di venire a mangiare.

Una volta individuati i destinatari bisogna farsi venire delle idee per attirare clienti in un ristorante e aumentarne le entrate. Valorizzare gli aspetti migliori del proprio ristorante è una strategia per attrarre clienti.

Marketing per ristorante: individua i motivi per venire a mangiare nel tuo ristorante

Il marketing per ristorante ti aiuta a pensare ai motivi per i quali un cliente dovrebbe venire a mangiare nel tuo locale: per la tipologia di cucina? I tuoi piatti sono originali e unici? O per la qualità del cibo? In questo caso devi sapere che andrai a competere con numerosissimi altri locali, quindi è meglio abbinare altri fattori alla qualità del cibo, che sicuramente rimane un elemento chiave.

Vuoi che il tuo ristorante venga scelto per l’esperienza che offri? Rispetto agli altri ristoranti qual è il tuo posizionamento per quanto riguarda i prezzi?

I motivi per i quali i clienti dovrebbero scegliere il tuo ristorante sono quindi i tuoi punti di forza, ciò che ti contraddistingue e ti permette di differenziarti dagli altri ristoranti ed è su questi aspetti che il marketing ristorante si basa per promuovere la tua attività.

Marketing ristorazione è anche la tua storia e la storia del tuo locale

Non sottovalutare il peso che il racconto della tua storia, della storia del tuo locale ed eventualmente dei tuoi piatti possano avere sui clienti che vengono a mangiare nel tuo ristorante.

Le persone amano provare nuove esperienze, si incuriosiscono e si appassionano delle storie degli altri. Nel marketing della ristorazione questi racconti sono definiti storytelling e sono un ottimo spunto per creare i contenuti che andranno ad alimentare le tue pagine social Instagram in primis, ma anche Facebook e TikTok.

Coupon per ristoranti: come attirare clienti in un ristorante

Per attirare clienti nel tuo ristorante devi costruirti una solida reputazione. Ricorda ai tuoi clienti più affezionati di lasciare un commento positivo sui diversi canali web disponibili: Google My Business, Facebook, Tripadvisor, TheFork.

->  Google My Business come funziona

È molto importante incentivare i clienti a lasciare le loro recensioni, specialmente se l’esperienza che hanno provato è stata positiva.

Per poter portare clienti nel tuo ristorante c’è bisogno di avere un seguito di follower attivo, che commenta e interagisce con i tuoi post.

L’utilizzo mirato dei coupon per ristoranti da offrire ai fan più attivi, a quelli che frequentano più assiduamente il tuo locale, così come a coloro che lasciano la propria recensione ti permette di incentivare questo processo a cascata.

Fra le strategie di marketing ristorazione occupa un posto di rilievo la creazione e distribuzione di volantini. Ne abbiamo infatti parlato nel post Volantini ristorante. Come crearli e utilizzarli.

->  Volantini ristorante. Come crearli e utilizzarli

Creare delle promozioni durante tutto l’anno con una certa regolarità ti aiuta ad attrarre nuovi clienti. Questo non significa che devi scontare i tuoi piatti, ma piuttosto creare delle offerte che possano ripetersi una volta al mese per una durata limitata.

Quali sono le tecniche di marketing che funzionano meglio nel marketing ristorazione?

Adesso che abbiamo raccolto un po’ di idee per capire ‘cosa dire‘ ai clienti per farli venire a mangiare nel nostro ristorante, capiamo ‘come dirlo’.

Il marketing per ristoranti può essere diretto e rivolgersi già a dei potenziali clienti interessati, o indiretto per rivolgersi genericamente a tutti e sperare che le persone interessate colgano il messaggio. Il marketing diretto è sicuramente più efficace perché si rivolge a contatti che in qualche modo hanno già manifestato il proprio interesse. Si tratta di un marketing meno dispendioso, ma che richiede continuità e perseveranza. Il web (attraverso i social network, promozioni e coupon, email marketing, ecc.) permette di fare marketing diretto e, se sfruttato in modo organizzato, permette anche di ottenere ottimi ritorni sugli investimenti.

Movylo: lo strumento giusto per il marketing ristoranti

‘Quando’ comunicare con i potenziali clienti? Il tempismo è un altro fattore importante nella comunicazione, che può fare la differenza sul raggiungimento dell’obiettivo prefissato. Per questa ragione é ancora più importante poter appoggiarsi a uno strumento professionale in grado di gestire il marketing per la ristorazione in modo costante ed efficace.

Movylo infatti ti permette di creare e gestire il marketing diretto del tuo ristorante.

AMovylo vendere onlinettraverso il pilota automatico i tuoi clienti riceveranno messaggi, inviti e coupon sconto con regolarità, che li inviteranno a tornare a mangiare nel tuo ristorante.

Grazie ad un motore intelligente infatti i tuoi clienti potranno usufruire di una app personalizzata sempre aggiornata e compatibile con i diversi modelli di smartphone:

Che aspetti? Fatti contattare subito da un consulente marketing per una prova senza impegno del servizio di marketing per tutti i locali che non possono avere un ufficio dedicato.